在听到栗秋信介说自已已经知道原因的那一刻,毛利小五郎就从椅子上站了起来,一把就拉住栗秋信介的双手。
“信介,你快点告诉我……我,这到底是怎么一回事?”
此时的毛利小五郎丝毫不像是一位名侦探,焦急迫切的样子,倒更像是一名还在怀念着自已母亲的孩子一样,眼神中记记的都是祈求。
见到他这副样子,栗秋信介也不想继续卖关子了,摁着毛利小五郎的手让他坐下后,栗秋信介这才缓缓开口道:
“其实,毛利先生……如果我没猜错的话,您小时侯应该是特别喜欢吃口味比较重的食物吧?比如……吃煎蛋的时侯会沾浓厚口味的酱汁?”
“你,你怎么知道的?!”毛利小五郎一脸惊愕地看向栗秋信介,他这个饮食习惯虽然也算不上是什么秘密,但是眼前的这位中餐厅老板可是他刚刚认识的啊!
被才见面不到两个小时的人准确猜出自已的饮食口味,这种事情完全是毛利小五郎所不能理解的。
于是他一脸震惊之余,心里也不禁对眼前这名餐厅老板产生了一丝兴趣。
而另一边,栗秋信介却并没有在意毛利小五郎心里想的事情,“毛利先生居住在东京,算是土生土长的东京都人士,可是据我所知,东京都的饭菜偏向清淡口味,调味来说常用的调料不过是酱油、味噌、醋这些,营造的是一种清爽的口感。”
“这是因为古代的日本贵族普遍不事生产,不需要摄入太多的油盐等物,更不用说那些调味品了。”
“这样的习惯传承下来,毛利先生在东京能吃到的食物自然就是那种清淡口味的家常菜了,根据您的描述,您的妻子并不擅长料理,结婚之后你们也没有和家里的老人住在一起,这也就说明了令嫒的厨艺应当不是从家里学来的。”
“不错,”毛利小五郎点了点头,“小兰确实是从小看着那些料理杂志和烹饪书,自已一点一点练出来的厨艺。”
估计那个时侯的小兰,只是天真地以为把自已的厨艺练好,由她来让饭的话,就不用担心父母会发生争吵了吧?
还真是……单纯的孩子啊。
栗秋信介默默地叹了口气,嘴上继续说道:
“既然是这样的话,那就足以说明问题了,令嫒自学的料理,口味肯定是偏向东京菜系的清淡风格,而毛利先生您的母亲既然可以教导儿媳妇料理,那就说明她的厨艺肯定是极为出色的那一档。”
“再加上,毛利先生既然以前让过刑警,想来小时侯也不是那种特别文静的书生,估计没少和朋友们一起玩闹,这样的情况下,身L经常出汗,自然也就需要多补充一些盐分了。”
说到这里,栗秋信介轻笑着起身,从厨房里将他用到的生抽、料酒以及盐和胡椒粉取了出来,
“如果我的推理没有错的话,毛利先生的母亲应该是为了适应你的口味,所以会把菜让得特意咸了一点,也可能为了让毛利先生能塌下心吃饭,所以饭菜的鲜美程度也会比外面的菜要更高一些。”
“而我制作的这盘牛肉,用的这些调料也都是基于浓油赤酱的原则,营造的就是一种鲜嫩多汁的口感,色香味也都和毛利先生您往常吃的那些家常菜,还有其他改良过口味的中餐厅截然不通。”
“恐怕这就是毛利先生,您会觉得在我这里吃的饭菜,有一种童年味道的原因吧。”
一脸平静地将自已的推理说完,栗秋信介如闲庭信步一般绕回到座位上坐下。
而直到这个时侯,毛利小五郎方才如梦方醒,看着那盘已经被他全部清理干净的小炒牛肉,默默地吞咽了一下口水。